Cómo hacer galletas de azúcar que no se esparcen

Cómo hacer galletas de azúcar que no se esparcen

Antes me *volvía loca* con las galletas de azúcar que se convertían en un desastre baboso al hornearlas. ¡Todo ese tiempo perdido para nada! Si tu hoja de arce, tu árbol de Navidad o tu copo de nieve queda como un charco triste, ¿de qué sirve?

¡Esta receta lo cambió todo! Solo sustituyes parte de la harina por almidón de maíz y el resultado es *milagroso* ✨: no se expanden y saben increíble. Sí, dejo la masa en la nevera para que sea más fácil de manejar y cortar, pero no se convierte en un desastre pegajoso a temperatura ambiente, ¡qué alivio! 😂

He decorado estas galletas de mil formas: bañadas en chocolate, con rosas y orquídeas de buttercream, ¡incluso laminando colores para galletas a rayas! Si tenéis dudas, dejad un comentario abajo.