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Cómo hacer queso cheddar (con prueba de sabor)

3.654.125 visualizaciones 4 de noviembre de 2019 27:07

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CanalCheese52

En resumen

Vas a elaborar tu propio queso cheddar envejecido desde cero, ideal para hamburguesas o macarrones con queso. Este proceso práctico toma unas 6 horas para prensar los cuajos, usando herramientas sencillas como un termómetro y tela de queso. Perfecto para quienes disfrutan hacer queso en casa y proyectos paso a paso satisfactorios.

Preguntas y respuestas

¿Qué equipo es esencial?

Se necesita una olla de 16 cuartos (litros), un termómetro, tela de queso, un molde, una prensa y una rejilla de secado.

Descripción del autor

¡Cómo hacer queso cheddar!

El cheddar podría ser el queso más popular de América, ¡y quizá del mundo entero! Hay algo especial en cómo corona una hamburguesa o le da un toque sofisticado a un plato de macarrones con queso. ¡Es amor a primera mordida!

Si quieres aprender a hacer queso cheddar, mira este video y reserva una parte de un sábado para prepararlo. No es un proceso difícil, pero toma alrededor de 6 horas hasta la primera prensada. ¡Te sentirás como un verdadero experto en quesos!

¡Que disfrutes haciendo tu queso!

Lisa y YumYum

✅ Ingredientes usados en este video------------

✅ Equipos recomendados para esta receta -------

✅ Opciones para una cámara de envejecimiento de quesos ---------

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Para otros quesos como este, revisa esta lista de reproducción *Worth the Wait* sobre cómo hacer quesos:
Cómo hacer queso cheddar

*Recuerda desinfectar tus superficies de trabajo y esterilizar tu equipo antes de empezar cualquier receta de queso.*

Música: *Happy Go Lucky* por Sunshine Music
Comprada en Premium Beat, una empresa de Shutterstock 7/26/2018
Licencia #2002061
Licencia estándar

Sobre este tutorial

Cheese52 publicó este tutorial en vídeo de 27:07 el 4 de noviembre de 2019. Se ha visto 3.654.125 veces en YouTube.

Duración
27:07
Publicado
4 de noviembre de 2019
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