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Como fazer queijo cheddar (com prova de sabor)

3 654 125 visualizações 4 de novembro de 2019 27:07

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CanalCheese52

Em resumo

Vai preparar queijo cheddar envelhecido do zero, perfeito para hambúrgueres ou macarrão com queijo. Este processo prático demora cerca de 6 horas para prensar os coalhos, utilizando ferramentas simples como um termómetro e pano de queijo. Ideal para quem gosta de fazer queijo em casa e projetos passo a passo gratificantes.

Perguntas e respostas

Que equipamento é essencial?

São necessários uma panela de 16 litros, termómetro, pano de queijo, molde, prensa e uma grade de secagem.

Descrição do autor

Como fazer queijo cheddar!

O cheddar pode ser o queijo mais popular da América, e quem sabe do mundo inteiro! Há algo especial na maneira como ele realça um hambúrguer ou dá um toque especial a um prato de macarrão com queijo. É amor à primeira dentada!

Se você quer aprender a fazer queijo cheddar, assista a este vídeo e reserve uma parte do seu sábado para isso. Não é um processo difícil, mas leva cerca de 6 horas até a primeira prensagem. Você vai se sentir um verdadeiro mestre queijeiro!

Boa sorte na sua fabricação de queijo!

Lisa e YumYum

✅ Ingredientes usados neste vídeo------------

✅ Equipamentos recomendados para esta receita -------

✅ Opções para uma adega de envelhecimento de queijos ---------

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Para outros queijos como este, confira esta playlist *Worth the Wait* sobre fabricação de queijos:
Como fazer queijo cheddar

*Lembre-se de desinfetar suas superfícies de trabalho e esterilizar seus equipamentos antes de começar qualquer receita de queijo.*

Música: *Happy Go Lucky* por Sunshine Music
Comprada no Premium Beat, uma empresa da Shutterstock 7/26/2018
Licença #2002061
Licença padrão

Sobre este tutorial

Cheese52 publicou este tutorial em vídeo de 27:07 em 4 de novembro de 2019. Foi visto 3 654 125 vezes no YouTube.

Duração
27:07
Publicado
4 de novembro de 2019
Visualizações
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75 408

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