Cómo cascar un huevo sin complicaciones

No hace falta andarse con rodeos si quieres preparar huevos revueltos o tus galletas caseras favoritas — prueba este método sencillo.

Paso 1: Sujetar el huevo
Lávate las manos y sujeta el huevo con tu mano favorita, entre el dedo medio y el pulgar, apoyando el índice a lo largo del lateral del huevo.

Paso 2: Golpear el huevo
Con un movimiento rápido y decidido, golpea el huevo contra una superficie plana, el borde del bol o la sartén para hacer una grieta limpia y horizontal.

*Consejo*
Si golpeas suavemente varias veces, la cáscara se romperá en trocitos, y es posible que algunos acaben en tu comida.

Paso 3: Separar el huevo
Usa los dos pulgares para separar la cáscara a ambos lados de la grieta tirando hacia arriba.

Paso 4: Dejar caer el huevo en el bol
Inclina el huevo para que su contenido caiga en el bol.

Paso 5: Revisar trozos de cáscara
Retira cualquier trocito de cáscara que haya quedado.

¿Sabías que?
La clara del huevo es baja en grasas saturadas y colesterol, pero alta en proteínas.