Come aprire un uovo senza problemi

Non serve fare le pulce per preparare uova strapazzate o i tuoi biscotti fatti in casa: prova questo metodo semplice e veloce!

Passo 1: Prendi l’uovo
Lavati le mani e tieni l’uovo nella mano che preferisci, poggiandolo tra il pollice e il medio, con l’indice appoggiato lungo il lato dell’uovo.

Passo 2: Colpisci l’uovo
Dai un colpo secco e deciso contro una superficie piana o il bordo della ciotola o della padella per fare una fessura netta e orizzontale.

Consiglio
Picchiettare delicatamente più volte fa sì che il guscio si spezzi in pezzetti più piccoli, rischiando che finiscano nel tuo piatto.

Passo 3: Separa il guscio
Usa i pollici per allargare la fessura, tirando verso l’alto e verso l’esterno.

Passo 4: Fai cadere l’uovo nella ciotola
Lascia che il tuorlo e l’albume finiscano nella ciotola.

Passo 5: Controlla i pezzetti di guscio
Togli eventuali frammenti di guscio rimasti.

Lo sapevi?
Lo sapevi che il bianco d’uovo è povero di grassi saturi e colesterolo, ma ricco di proteine?