Comment casser un œuf sans se prendre la tête

Pas besoin de faire attention comme un œuf sur le plat si vous voulez préparer des œufs brouillés ou vos biscuits maison préférés — essayez cette astuce simple.

Étape 1 : Tenir l’œuf
Lavez-vous les mains et tenez l’œuf dans votre main préférée, entre le pouce et l’index, en appuyant légèrement avec le majeur le long du côté de l’œuf.

Étape 2 : Frapper l’œuf
D’un geste vif et précis, tapez sur l’œuf contre une surface plate, le bord d’un bol ou d’une poêle pour obtenir une fissure nette et horizontale.

*Astuce*
Si vous tapez doucement plusieurs fois, la coquille se brisera en morceaux, et des éclats pourraient finir dans votre préparation.

Étape 3 : Séparer l’œuf
Utilisez vos deux pouces pour écarter la coquille de chaque côté de la fissure en tirant vers le haut.

Étape 4 : Verser l’œuf dans le bol
Laissez le contenu de l’œuf tomber dans le bol.

Étape 5 : Vérifier les morceaux de coquille
Retirez les éventuels morceaux de coquille restants.

*Saviez-vous que ?*
Le blanc d’œuf est pauvre en graisses saturées et en cholestérol, mais riche en protéines.