Cómo hacer macarons perfectos | Receta infalible de macarons

Te comparto la receta perfecta de macarons. Si alguna vez has tenido problemas para hacer macarons en casa, te prometo que con esta receta de macarons franceses lo lograrás sin problema.

Si quieres aprender a hacer macarons, solo sigue esta receta fácil de macarons. Aclaración: estos son macarons (o macarons franceses). Los macarons de coco son galletas de coco.

SOBRE MÍ

¡Bienvenidos a Recetas de Carina! Soy chef profesional, fotógrafa de comida aficionada y apasionada por crear videos. La comida, la cocina y la repostería son mi pasión, y pasar tiempo en la cocina es lo que más me gusta hacer. Me encanta crear recetas nuevas tanto como preparar clásicos. Si quieres aprender a cocinar, estoy aquí para enseñarte, desde recetas fáciles y sencillas hasta otras más avanzadas. Si tienes alguna receta que te gustaría ver en mi canal, ¡avísame! ¡Buen provecho!

COMPARTE TUS FOTOS CONMIGO

UTENSILIOS PARA ESTA RECETA

RECETA DE MACARONS DE FRESAS

Ingredientes

¾ Taza | 90g de almendras molidas
1 Taza | 125g de azúcar glas
2 claras de huevo
½ cucharadita de sal
¼ Taza | 50g de azúcar blanco
1 cucharadita de esencia de fresa
1-2 gotas de colorante rojo

½ Taza | 1 barra | 110g de mantequilla
1½ Tazas | 190g de azúcar glas
½ cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones

Añade las almendras molidas y el azúcar glas a una procesadora de alimentos y pulsa 5-6 veces hasta que queden bien mezclados. Vierte en un bol mediano.
Separa los huevos, guarda las yemas para otra receta y añade las claras a...