Perfecte macarons maken | Het beste macaron-recept

Ik deel met je het perfecte macaron-recept! Als je ooit moeite hebt gehad met macarons maken thuis, beloof ik je dat je dit Franse macaron-recept zeker voor elkaar krijgt.

Als je wilt leren hoe je macarons maakt, volg dan gewoon dit eenvoudige macaron-recept. Bijkomstig: dit zijn macarons of Franse macarons. Macaroons zijn kokoskoekjes.

OVER MIJ

Welkom bij Recepten van Carina! Ik ben een professioneel opgeleide kok, hobby-foodfotograaf en ik hou ervan om video’s te maken! Koken, bakken en eten zijn mijn passie, en tijd doorbrengen in de keuken is mijn favoriete bezigheid. Ik hou er evenveel van om nieuwe recepten uit te vinden als om klassiekers te maken. Als je wilt leren koken, ben ik hier om je alles te leren, van eenvoudige tot wat ingewikkeldere recepten. Als je wensen hebt voor recepten die je op mijn kanaal wilt zien, laat het me weten! Veel plezier met koken!

DEEL JE FOTO’S MET MIJ

MATERIAAL VOOR DEZE RECEPT

FRAMBOZEN-MACARON-RECEPT

Ingrediënten

¾ Beker | 90g gemalen amandelen
1 Beker | 125g poedersuiker
2 Eiwitten
½ theelepel Zout
¼ Beker | 50g witte suiker
1 theelepel frambozensmaak
1-2 druppels rode gelkleurstof

½ Beker | 1 Blok | 110g boter
1½ Bekers | 190g poedersuiker
½ theelepel vanille-extract

Bereiding

Doe de gemalen amandelen en poedersuiker in een keukenmachine en pulse 5-6 keer totdat de amandelen en suiker goed gemengd zijn. Doe het mengsel in een middelgrote kom.
Scheid de twee eieren, bewaar de dooiers voor een ander recept en voeg de eiwitten toe aan een...