Comment faire du chocolat à modeler... LA méthode infaillible !

Ahhh !! Enfin, j’ai trouvé ! Après plus d’un an à tester une BONNE DIZAINE de techniques différentes, j’ai enfin découvert comment obtenir un chocolat à modeler PARFAIT à chaque fois ! (Un énorme merci à la fabuleuse Liz Marek, de Artisan Cake Company, qui a aussi sa propre chaîne ici sur YouTube – et croyez-moi, ça vaut vraiment le coup d’œil !)

J’ai simplement ajouté une étape supplémentaire à la technique géniale qu’elle utilise, et voilà ! Plus de petits morceaux dans mon chocolat, c’est fini ! Hourra !

Pour colorer le chocolat à modeler, vous pouvez ajouter la couleur en gel au sirop AVANT de le mélanger si vous voulez teinter toute la préparation, ou bien ajouter la couleur une fois que le chocolat est complètement durci, comme vous le feriez avec du fondant. :)

Musique sous licence Creative Commons :
Grapes - I Dunno