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Comment faire une ganache au chocolat onctueuse et parfaite

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Comment faire une ganache au chocolat onctueuse et parfaite

2 625 399 vues 27 octobre 2019 6:41

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ChaînePreppy Kitchen

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Vous allez apprendre à préparer une ganache au chocolat lisse et veloutée, rapide à réaliser, parfaite pour les glaçages, les garnitures de gâteaux ou les truffes. La recette montre aussi comment l’enrichir avec des arômes autres que la crème, pour l’adapter à toutes vos pâtisseries. Idéal pour les boulangers qui cherchent une base infaillible et polyvalente.

Description de l’auteur

Cette ganache au chocolat riche et soyeuse est incroyablement simple à préparer et idéale pour des glaçages au chocolat, garnir des gâteaux ou même fabriquer des truffes ! Et pas besoin de se limiter à la crème : dans ce guide, on explore plein d’autres saveurs délicieuses à ajouter pour personnaliser votre ganache et l’adapter à presque tous les desserts.

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À propos de ce tutoriel

Preppy Kitchen a publié ce tutoriel vidéo de 6:41 le 27 octobre 2019. Il a été vu 2 625 399 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
6:41
Publié le
27 octobre 2019
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