Comment faire des macarons Sailor Moon ♥ - Cuisine d'Ari

Un classique de l'animation magique : *Sailor Moon* ! ✧*.◟ (ˊᵕˋ)◞.*✧

Voici comment transformer Luna, le chaton protecteur de Sera, et le cristal de la Lune en macarons délicieux ♥

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Le modèle de macaron (rond) utilisé dans cette vidéo vient de *LoveJay* !

⚠️ *Astuce* : Si votre meringue italienne ne monte pas assez, ajoutez environ 15g de sucre en fouettant les blancs en neige pour la rendre plus ferme.

⚠️ Pour les macarons, ce qui compte, c’est qu’ils soient *bien secs* ! Le temps de séchage varie selon l’humidité et la température de la pièce. Vérifiez qu’ils sont secs comme montré dans la vidéo.

⚠️ Pour la cuisson, vous pouvez garder la même température, mais si les macarons brunissent trop, baissez légèrement le four.

⚠️ Pour le colorant alimentaire *Wilton*, cherchez-le en ligne.

⚠️ Attention à ne pas trop mélanger la pâte à macarons, sinon elle deviendra trop liquide. Elle doit s’écouler comme un ruban quand vous soulevez la spatule (test du *bâtonnet*).

⚠️ Tapez *macarons Ari Kitchen* dans la barre de recherche pour trouver d’autres tutoriels ! 😊

--- *Ingrédients* ---
*(Pour environ 16 macarons)

*Pour les macarons*
- Poudre d’amande : 166g
- Sucre glace : 166g
- Blanc d’œuf : 60g

*Pour la meringue italienne*
- Eau : 42g
- Sucre : 92g
- Blanc d’œuf : 60g

*Pour la ganache*
- Sucre glace : 100g
- Blanc d’œuf : 20g
- Jus de citron

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