Cara Membuat Kopi dengan Perkolator (Cafetiere)

Apakah Anda memiliki perkolator (juga dikenal sebagai cafetiere) sejak lama, tetapi tidak yakin bagaimana cara menggunakannya untuk membuat kopi terbaik?

Jika demikian, video ini yang akan membagikan panduan langkah demi langkah untuk membuat kopi dengan perkolator.

Perkolator sangat cocok jika Anda menyukai kopi dengan tubuh yang lebih kental.

Secara teknis, kami menyarankan rasio awal 1 bagian kopi untuk 20 bagian air. Jika terlalu kuat atau terlalu lemah untuk Anda, sesuaikan rasio sesuai keinginan. Asalkan Anda menikmatinya, buatlah sesuka Anda!

Sebelum memulai, Anda akan memerlukan:


Ketel
Perkolator
Mug favorit
25 gram kopi yang lezat
500 ml air saring jika memungkinkan. Jika tidak, air dari keran.

Sudah semua? Berikut langkah-langkah yang ditunjukkan dalam video:

1. Nyalakan ketel
2. Jika perlu, haluskan beberapa biji kopi. Teksturnya harus seperti gula pasir.
3. Bilas perkolator dengan air hangat dan buang.
4. Biarkan ketel dingin selama 30-60 detik setelah mendidih.
5. Sementara itu, masukkan kopi yang sudah dihaluskan ke dalam perkolator.
6. Tuangkan semua air, usahakan untuk merendam semua bubuk kopi. Tutup dengan penutup perlahan untuk menjaga panas.
7. Setelah dua menit, aduk kopi untuk menghancurkan kerak yang terbentuk.
8 Setelah dua menit lagi, tekan piston perkolator.
9 Setelah dua menit berikutnya, tuangkan kopi.
10. Lakukan tarian kecil. Woop woop!

Dan itulah, video yang menunjukkan langkah demi langkah cara membuat kopi menggunakan perkolator atau French press.