Cara Membuat Kue Dulce De Leche

Kue vanila dengan mentega yang dibakar, dilapisi dengan buttercream dulce de leche yang lembut dan halus. Kue ini sangat enak! Bagi yang belum tahu, dulce de leche adalah karamel berbahan dasar susu. Anda bisa membelinya dalam bentuk jadi atau membuatnya sendiri dengan merebus kaleng susu kental manis selama beberapa jam, yang sangat mudah. Rasanya kaya dan krem dengan banyak rasa karamel, tetapi tidak terlalu manis. Sangat lezat jika dicampur dengan buttercream dan sedikit garam!

Dulce de leche adalah salah satu rasa favorit saya untuk digunakan! Teksturnya yang kaya dan krem cocok sempurna dengan buttercream sehari-hari yang saya buat. Namun, saya ingin jujur dengan Anda bahwa Anda tidak bisa menambahkan terlalu banyak dulce de leche ke dalam buttercream karena sifatnya yang lengket akan membuat krim menjadi cair, meskipun tetap enak tapi tidak stabil. Ikuti resepnya dan jika buttercream mulai cair, masukkan tusuk gigi melalui lapisan kue dan masukkan ke dalam lemari es untuk dingin. Setelah mengeras, lanjutkan untuk melapisi kue. Oh ya, ini juga akan menjadi sheet cake yang luar biasa dan sangat mudah!