Cara Membuat Kentang Soup

Ringkasnya

Anda akan membuat sup kentang kaya dan krimi dengan bacon dalam satu panci—ideal untuk makan malam hangat dan memuaskan. Resep ini menggabungkan kentang yang lembut, bacon yang gurih, dan sentuhan rempah, ditaburi pelengkap opsional seperti keju atau chives. Sempurna bagi Anda yang menyukai resep nyaman dan mudah diikuti dengan pembersihan minimal.

Langkah utama

1. Goreng bacon dalam panci Dutch oven hingga kering, lalu sisihkan (tetapkan lemak di dalam panci).
2. Goreng bawang dalam mentega hingga lunak, lalu tambahkan bawang putih yang telah diiris selama 30 detik.
3. Aduk tepung untuk membuat dasar yang halus, lalu tambahkan kentang, kaldu, susu, krim, dan bumbu.
4. Rebus hingga kentang empuk (~10 menit), lalu masak dengan api kecil.
5. Blender setengah sup (atau semua, jika diinginkan) hingga halus menggunakan blender atau blender imersi.
6. Kembalikan sup yang sudah diblender ke dalam panci, aduk keju asam dan bacon yang disisihkan, lalu masak dengan api kecil selama 15 menit.
7. Hias dengan keju asam tambahan, keju, atau chives sebelum disajikan.

Tanya jawab