Cara Membuat Salsa Mangga - Dasar-Dasar di QVC

Lihat ide resep camilan untuk pesta lainnya:

Unduh resep gratis dari Chef Meredith Laurence:

Salsa Mangga
Menghasilkan 2 cangkir

Bahan-bahan:
2 mangga yang matang
1 cabai jalapeño kecil, bijinya dihilangkan
½ lada merah
¼ bawang merah kecil
1-2 jeruk nipis, perasan (sekitar 2 sendok makan)
½ sendok teh garam
¼ cangkir daun ketumbar segar, longgar

Petunjuk dengan tangan:
1. Potong semua bahan dengan tangan. Iris bawang merah halus dan rendam dalam mangkuk air dingin sementara Anda mempersiapkan bahan lainnya. Potong mangga menjadi dadu sebesar ½ inci, cincang cabai jalapeño, dan potong lada merah halus. Tiriskan bawang merah dan campurkan semua bahan dalam mangkuk.
2. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan daun ketumbar, lalu aduk dengan baik. Biarkan salsa berdiri selama 5-10 menit, lalu sajikan dengan tortilla chips atau gunakan sebagai saus untuk daging atau ikan yang dimasak.

Petunjuk dengan food processor:
1. Iris bawang merah halus dan rendam dalam mangkuk air dingin sementara Anda mempersiapkan salsa lainnya.
2. Dengan mesin food processor menyala, masukkan daun ketumbar melalui tabung pengumpan. Masukkan cabai jalapeño melalui tabung pengumpan dan cincang halus.
3. Buka food processor dan tambahkan mangga, lada merah, perasan jeruk nipis, dan garam. Tekan hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk.
4. Tiriskan bawang merah dan tambahkan ke dalam salsa. Rasa kembali jika diperlukan, lalu sajikan dengan tortilla chips atau gunakan sebagai saus untuk daging atau ikan yang dimasak.