Cara Membuat Gin Mudah Odin

Saya sudah lama menantikan untuk membuat gin sendiri, dan Odin’s Easy Gin tampaknya tempat yang sempurna untuk memulai.

Resep ini dikembangkan agar menjadi dasar yang mudah dan sederhana yang bisa disesuaikan sesuai selera.

Bahan Odin’s Easy Gin:
1 liter alkohol netral 43%
12 gram jahe putih (juniper)
Kulit satu jeruk (saya pakai jeruk oranye)
3 gram biji ketumbar

Hancurkan sedikit jahe putih dan biji ketumbar, lalu rendam semua bumbu dalam alkohol netral.

Jika kamu akan mendestilasi dengan bumbu di dalam still, rendam selama 24 jam. Jika kamu berencana menyaring bumbu sebelum mendestilasi, rendam selama 2 minggu.

Destilasi secara perlahan seperti saat membuat minuman keras, buang 10 ml pertama, lalu kumpulkan 400 ml berikutnya. Turunkan kadar alkoholnya hingga 40-50% ABV.

Rasa gin akan semakin baik dalam beberapa minggu ke depan.

Thread resep asli Odin:

Kaus Still It

Daftar ke Still It Mailing List di sini:

Hal ini tidak akan mengubah harga untukmu, tetapi penjual akan membelikanku secangkir kopi jika kamu membeli melalui salah satu tautan tersebut. Pilihan, ya?