Come Fare il Gin Facile di Odin: Ricetta Base Semplice

Avevo una gran voglia di preparare il gin da un po’ di tempo e la ricetta di *Odins Easy Gin* sembra il posto perfetto per iniziare.

Questa ricetta è stata pensata per essere una base semplice e facile da personalizzare secondo i propri gusti.

Odins Easy Gin:
1 litro di alcol neutro al 43%
12 g di ginepro
la buccia di un mandarino (io ho usato arancia)
3 g di semi di coriandolo

Schiaccia leggermente il ginepro e il coriandolo, poi fai macerare (ammollare) tutte le spezie nell’alcol neutro.

Se distilli con le spezie ancora nello stillo, lascia macerare per 24 ore. Se invece vuoi filtrare le spezie prima della distillazione, lascia riposare per 2 settimane.

Distilla lentamente, come per un alcol puro: scarta i primi 10 ml, poi raccogli i successivi 400 ml. Diluisci a 40-50° di gradazione alcolica.

Il sapore del gin migliorerà nelle settimane successive.

Thread originale della ricetta di Odin:

*Magliette Still It*

Iscriviti alla newsletter di Still It:

Non ti costerà nulla, ma se acquisti tramite uno di questi link, il venditore mi offrirà un caffè. Scegliere bene, no?