Cara Membuat Cookie Meringue Sumikko Gurashi yang Lucu!

COOKIE MERINGUE SUMIKKO GURASHI
Hasil: 16 potong
Waktu aktif: 1 jam
Waktu total: 3 jam

BAHAN-BAHAN
130 gram Putih telur
260 gram Gula hias
1 sendok teh Ekstrak vanila
Pewarna makanan (merah muda, biru, hijau, kuning, coklat, hitam)
Vodka (untuk mengecat detail akhir)

PETUNJUK
1. Di dalam mangkuk besar, masukkan putih telur dan gula hias. Aduk hingga tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, letakkan mangkuk di atas air mendidih di atas kompor. Aduk dengan kuat hingga gula larut dan tidak ada lagi butiran gula yang terlihat. Kemudian angkat dari api.
3. Menggunakan mixer tangan atau mixer stand, kocok pada kecepatan sedang hingga tinggi sampai putih telur menjadi putih cerah tetapi masih cair.
4. Tambahkan ekstrak vanila, lalu kocok pada kecepatan sedang hingga tinggi sampai adonan mengembang dan kaku.
Proses ini akan memakan waktu sekitar 8-10 menit.
*Anda bisa mengganti ekstrak ini dengan jenis lain. Jika saya menambahkan rasa yang berbeda, biasanya saya masih mempertahankan vanila tetapi menguranginya menjadi 1/2 sendok teh, lalu menambahkan 1/4-1/2 sendok teh ekstrak lainnya.
Hati-hati karena beberapa ekstrak (seperti peppermint) sangat kuat, pastikan Anda tidak menambahkan terlalu banyak!
5. Pisahkan adonan ke dalam beberapa mangkuk kecil, lalu tambahkan pewarna makanan sesuai warna untuk setiap karakter.

Informasi ini sebagai panduan untuk warna yang Anda butuhkan untuk semua karakter dan detail.

UNTUK BADAN (ujung pipa besar bundar):
- Putih (kepala Shirokuma)
- Biru muda (kepala Tokage)
- Kuning muda (kepala Neko)
- Hijau muda (kepala Penguin)

UNTUK DETAIL (ujung pipa kecil bundar):
- Putih (telinga, tangan untuk Shirokuma dan hidung untuk Neko)
- Biru muda (telinga, tangan untuk Tokage, hidung untuk Shirokuma)
- Kuning muda (mata, hidung, kuku untuk Neko)
- Hijau muda (paruh, kuku untuk Penguin)
- Coklat (hidung, kuku untuk Tokage, hidung untuk Shirokuma)
- Hitam (mata, hidung, kuku untuk Shirokuma, hidung untuk Tokage, hidung untuk Penguin)