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Come affettare le carote a bastoncino per insalate - Trucchi da cucina: tagliare con i coltelli

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Come affettare le carote a bastoncino per insalate - Trucchi da cucina: tagliare con i coltelli

668.726 visualizzazioni 1 novembre 2014 0:59

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Impara a fare il *julienne*, la tecnica per tagliare il cibo in sottili bastoncini. Lo chef Kelly Senyei ti mostra passo dopo passo come usare questo metodo sulle carote, per ottenere il perfetto ingrediente da aggiungere a un’insalata o a un wok.

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Come affettare le carote a bastoncino per insalate - Trucchi da cucina: tagliare con i coltelli

Informazioni su questo tutorial

Epicurious ha pubblicato questo video tutorial di 0:59 il 1 novembre 2014. È stato visto 668.726 volte su YouTube.

Durata
0:59
Pubblicato
1 novembre 2014
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