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Come utilizzare una stampa francese | Perfect Coffee

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Come utilizzare una stampa francese | Perfect Coffee

5.416.785 visualizzazioni 3 novembre 2011 4:15

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In breve

Mike Jones di Third Rail Coffee ti guida passo passo nella preparazione di un caffè morbido con la moka a stantuffo, bilanciando la macinatura e il tempo di infusione per ottenere una tazza ricca ma non amara. Perfetto per principianti che vogliono affinare la tecnica senza attrezzature complicate.

Domande e risposte

Posso usare caffè già macinato?

Sì, ma preferisci una macinatura medio-grossolana—regola se risulta troppo amaro o debole.

Cosa faccio se non ho una bilancia?

Usa 3 cucchiai rasi di caffè e 12,5 once d'acqua al posto della bilancia.

Informazioni su questo tutorial

HowcastFoodDrink ha pubblicato questo video tutorial di 4:15 il 3 novembre 2011. È stato visto 5.416.785 volte su YouTube.

Durata
4:15
Pubblicato
3 novembre 2011
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