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Come fare un Americano: il caffè perfetto

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Come fare un Americano: il caffè perfetto

1.722.602 visualizzazioni 28 ottobre 2011 2:03

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Descrizione dell’autore

Mi chiamo Mike Jones, sono barista al Third Rail Coffee, proprio vicino a Washington Square Park a New York. Oggi vi insegno alcune basi per preparare il caffè come un vero professionista.

Vi mostro come preparare un Americano, una bevanda a base di espresso davvero semplice. Basta un caffè espresso e acqua calda. Ci sono diversi modi per mescolarli, ma io preferisco questo: prima versare l'acqua calda nel bicchiere, poi preparare lo shot di espresso e infine versarlo lentamente sull'acqua. Così non si rovina il sapore.

Ecco come si fa: prima prepariamo l'acqua bollente, poi tiriamo lo shot di espresso e lo versiamo piano piano. E voilà, ecco pronto il vostro Americano!

Informazioni su questo tutorial

HowcastFoodDrink ha pubblicato questo video tutorial di 2:03 il 28 ottobre 2011. È stato visto 1.722.602 volte su YouTube.

Durata
2:03
Pubblicato
28 ottobre 2011
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