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Come fare un cuore perfetto nel caffè latte: l’arte del latte

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Come fare un cuore perfetto nel caffè latte: l’arte del latte

754.689 visualizzazioni 25 ottobre 2013 1:03

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Ora passiamo alla linea del cuore pieno. È simile alla testa del monaco, ma con un piccolo trucco in più: il *draw through*, cioè quel gesto che vediamo in quasi tutti i disegni. Alla fine del versamento, quando hai già creato la testa del monaco, solleva dritto la brocca e riduci il flusso del latte per far passare il liquido attraverso il disegno, creando una piccola coda finale. Ti sarà più chiaro quando lo vedrai dal vivo. Ecco come si fa: verso come al solito per alzare il livello del latte nella tazza, interrompi il getto e versa proprio al centro. Questa volta, alla fine, solleverò la brocca e farò passare il latte attraverso il disegno già formato, così otteniamo un cuore pieno e ben definito.

Informazioni su questo tutorial

Howcast ha pubblicato questo video tutorial di 1:03 il 25 ottobre 2013. È stato visto 754.689 volte su YouTube.

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1:03
Pubblicato
25 ottobre 2013
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