HDTutorial
NL
Zo kook je perfect rijst elke keer

Afspelen laadt de ingesloten YouTube-speler (privacyvriendelijke modus).

Zo kook je perfect rijst elke keer

13.315.415 weergaven 27 oktober 2017 4:34

Bekijken op YouTube
KanaalTasty

In het kort

Meester drie onfeilbare rijstmethoden—pilaf, korrelrijst en lang- of kortkorrelrijst (wit of bruin)—met eenvoudige ingrediënten en precieze timing. Perfect voor iedereen die restaurantkwaliteit rijst thuis wil bereiden zonder gokken.

Belangrijkste stappen

  1. Verhit olijfolie in een pan en bak de uien tot ze goudbruin zijn.
  2. Voeg rijst, wijn, bouillon en zout toe en breng aan de kook.
  3. De dek af en laat 18 minuten op laag vuur pruttelen, dan van het vuur halen en 10 minuten dampen.
  4. Voor korrelrijst: kook 1 kopje rijst met 1¼ kopjes water 15 minuten, dan van het vuur halen en dampen.
  5. Voor bruine rijst: kook 1 kopje met 2 kopjes water 45 minuten, dan van het vuur halen en dampen.
  6. Voor langkorrelrijst: kook 1 kopje met 1¾ kopjes water 18 minuten, dan van het vuur halen en dampen.

Vragen en antwoorden

Hoe pas ik het recept aan voor minder porties?

Verminder alle ingrediënten evenredig—elk recept is voor 4 personen.

Beschrijving van de maker

Hier is alles wat je nodig hebt!

Rijstpilaf
Porties: 4

INGREDIËNTEN
1 eetlepel olijfolie
1 kleine uien, fijngehakt
1 kop langkorrelige rijst
3 eetlepels witte wijn
1 ¾ koppen kippenbouillon
Een snufje zout

VOORBEREIDING
Zet een kleine pan op hoog vuur en voeg de olijfolie toe.
Zodra de olie gaat schitteren, voeg je de ui toe en bak hem goudbruin, af en toe roerend.
Voeg de rijst toe en roer goed door zodat hij bedekt raakt met olie en ui. Voeg de wijn toe en roer.
Voeg de kippenbouillon en zout toe en breng aan de kook.
Zodra het kookt, zet je een deksel op de pan en zet het vuur lager zodat het gaar kookt. Laat het 18 minuten koken.
Haalt de pan van het vuur en laat het 10 minuten dampen.
Smakelijk!

Korte korrel witte rijst
Porties: 4

INGREDIËNTEN
1 kop korte korrel witte rijst
1 ¼ kop water
Een snufje zout

VOORBEREIDING
In een kleine pan voeg je de rijst, water en zout toe en breng het op hoog vuur aan de kook.
Zet een deksel op de pan en zet het vuur lager zodat het gaar kookt.
Laat het 15 minuten koken.
Haalt de pan van het vuur en laat het met deksel 10 minuten dampen.
Smakelijk!

Bruine rijst
Porties: 4

INGREDIËNTEN
1 kop bruine korte korrel rijst
2 koppen water
Een snufje zout

VOORBEREIDING
In een kleine pan voeg je de rijst, water en zout toe en breng het op hoog vuur aan de kook.
Zet een deksel op de pan en zet het vuur lager zodat het gaar kookt.
Laat het 45 minuten koken.
Haalt de pan van het vuur en laat het met deksel 10 minuten dampen.
Smakelijk!

Lange korrel witte rijst
Porties: 4

INGREDIËNTEN
1 kop lange korrel witte rijst
1 ¾ kop water
Een snufje zout

VOORBEREIDING
In een kleine pan voeg je de rijst, water en...

Over deze tutorial

Tasty publiceerde deze videotutorial van 4:34 op 27 oktober 2017. Hij is 13.315.415 keer bekeken op YouTube.

Kanaal
Tasty
Duur
4:34
Gepubliceerd
27 oktober 2017
Weergaven
13.315.415
Likes
204.216

Delen

Deze tutorial in andere talen