Zo maak je heerlijke mini-burgers die overal indruk maken!

Deze knusse mini-burgers zijn niet alleen leuk om naar te kijken, maar smaken ook nog eens heerlijk! De patties zijn echt een aanrader – absoluut een must-try!

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Vergeet niet op 'Meer weergeven' te klikken! ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

✔️ Let op: Dit recept gebruikt rijstmeel – vervang dit niet door tarwemeel!
✔️ Haal de boter en eieren 1 uur van tevoren uit de koelkast, zodat ze kamertemperatuur hebben.
✔️ Gist vind je online of in de supermarkt.
✔️ Ik heb sterk rijstmeel van het merk *Hatchimaru* gebruikt (alleen online verkrijgbaar, niet in de supermarkt).
✔️ Als bakken je te veel moeite lijkt, maak dan gewoon zoet brood (morning bread).
✔️ Voor de patties: Maak zelf broodkruimels! Malen je oud brood fijn – dat geeft een lekker geroosterde smaak, bijna alsof je barbecuesaus erover hebt gedaan!

⚠️ Tip: Rijstmeel droogt sneller uit dan tarwemeel. Als het brood hard wordt, verwarm het 10 seconden in de magnetron – dan is het weer zo zacht als net gebakken!

📝 Ingrediënten

*Voor 13 mini-broodjes (oven op 170°C, 12–15 min):*
- Sterk rijstmeel: 140g
- Lauw water: 60ml
- Boter: 5g
- Eieren: ½ stuk
- Gist (droog): 3g
- Suiker: 13g
- Zout: 3g

*Voor de patties (in de video is de dubbele hoeveelheid):*
- Broodkruimels: 1 kopje
- Peper: naar smaak
- Zout: ½ theelepel
- Frisdrank: ½ stuk
- Honing: 1 eetlepel
- Fijngehakte knoflook: ½ theelepel
- Ui: naar smaak
- Peterselie: naar smaak
- Ui: ½ stuk

*Kleding / Sponsoring*