Jak prawidłowo pić absynt

-
-

Ciesz się mocnym trunkiem – do 140 stopni – który ponownie jest dostępny w sprzedaży w USA po prawie stuletnim zakazie.

Krok 1:
Wlej jedną lub dwie uncje absyntu do wysokiego, ciężkiego szklanego kubka na grubej nóżce, np. do kubka na parfait.

Krok 2:
Połóż na brzegu kubka łyżkę do absyntu – płaską, metalową z otworami.

Krok 3:
Umieść kostkę cukru na otworach łyżki.

Krok 4:
Powoli kroplówką od trzech do sześciu uncji zimnej wody źródlanej na kostkę cukru, aż się rozpuści. Absynt zmieni kolor z przezroczysto-zielonego na mętny, zielonkawo-żółty.

Porada:
Niektórzy namaczają kostkę cukru w absyncie, podpalają ją, a następnie zalewają lodowatą wodą.

Krok 5:
Mieszaj łyżką z otworami i ciesz się napojem.

Czy wiesz, że...?
Na początku XX wieku absynt zakazano na całym świecie, ponieważ sądzono, że powoduje szaleństwo.