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Como fazer molho bordelês com um bife

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Como fazer molho bordelês com um bife

210 342 visualizações 14 de novembro de 2014 6:56

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CanalManu Feildel

Descrição do autor

O molho bordelês, uma clássica molho de vinho tinto, une a doçura das cebolas caramelizadas a um toque de acidez de um vinho robusto como o Shiraz. Servido sobre um bife ao ponto, é uma combinação de sonho.

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de azeite
• 50 g de manteiga, em cubos
• 4 cebolas pequenas, picadas finamente
• 1-2 dentes de alho, picados finamente
• 500 ml de vinho tinto
• 300 ml de caldo de carne
• Sal e pimenta
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada
• 2 bifes de 300 g cada, cozinhados ao seu gosto e repousados

MÉTODO COMPLETO & CARTÃO DE RECEITA IMPRIMÍVEL

Sobre este tutorial

Manu Feildel publicou este tutorial em vídeo de 6:56 em 14 de novembro de 2014. Foi visto 210 342 vezes no YouTube.

Duração
6:56
Publicado
14 de novembro de 2014
Visualizações
210 342
Gostos
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