Como fazer molho de espaguete caseiro

O molho de espaguete caseiro está cheio de sabor e é muito fácil de fazer em grandes quantidades para congelar ou enlatar. Perfeito para ter refeições caseiras prontas a servir.
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Como fazer molho de espaguete caseiro

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola branca grande, picada
5 dentes de alho, esmagados
1/2 xícara de caldo de frango
1 lata (28 oz) de tomate triturado
1 lata (15 oz) de molho de tomate
1 lata (6 oz) de pasta de tomate
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa de sementes de funcho
1 colher de sopa de orégano moído
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 xícara de manjericão fresco picado
1/4 xícara de salsa picada

INSTRUÇÕES

1. Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione o azeite e refogue a cebola por cerca de 5 minutos, até que fique macia. Adicione os 5 dentes de alho e refogue por mais 30-60 segundos.

2. Despeje o caldo de frango, o tomate triturado, o molho de tomate, a pasta de tomate, o açúcar, as sementes de funcho, o orégano, a sal, a pimenta, o manjericão e a salsa. Deixe ferver em fogo brando.

3. Reduza o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 a 4 horas. Use um liquidificador de imersão para misturar até atingir a consistência desejada, deixando um pouco de textura ou completamente liso.