Como preparar uma chávena de chá perfeita

Bebe chá. Estarás um pouco atrasado para ser trendsetter (desde há milénios), mas é delicioso, adorado em todo o mundo e muito mais saudável do que a soda.

Passo 1: Encher a chaleira com água fria
Enche a chaleira com água fresca e fria.

Passo 2: Aquecer a chaleira no fogão
Coloca a chaleira no fogão e põe o fogo no máximo.

*Dica* : Enquanto a água esquenta, aquece a tua chaleira de chá com água quente da torneira. Deixa repousar uns minutos antes de esvaziar.

Passo 3: Medir o chá
Mede a quantidade de chá que vais precisar. Podes calcular uma colher de chá por chávena se usares folhas soltas, ou um saquinho por chávena. Usa mais para um chá mais forte ou menos para um sabor mais suave.

Passo 4: Colocar o chá na chaleira
Coloca as folhas de chá soltas na chaleira ou num infusor, ou simplesmente põe os saquinhos diretamente na chaleira.

Passo 5: Verter água da chaleira para a chaleira de chá
Quando a água ferver, despeja-a devagar da chaleira para a chaleira de chá.

*Dica* : Consulta a temperatura ideal de infusão para o teu chá, pois alguns preferem água um pouco menos quente. De qualquer forma, não deixes ferver demasiado a água, porque isso retira o oxigénio e abafa o sabor.

Passo 6: Infundir o chá
Infunde os chás mais escuros, como o chá preto ou o oolong, durante quatro a cinco minutos. Os chás mais claros ou em pó, como o chá verde ou os saquinhos, só precisam de dois ou três minutos. Não te guias apenas pela cor.

*Dica* : Se quiseres adicionar leite ao teu chá, põe-no na tua chávena logo antes de servir o chá. Adiciona…