Totoro-Meringue-Kekse selbst machen – Rezept von AriKitchen

Totoro~ Totoro~ ♪ Schaut mal, wie niedlich unsere Totoro-Meringue-Kekse mit dem Schwanz geworden sind! ^0^
Knusprig außen, weich innen und schmelzend im Mund – einfach lecker! ㅎㅎ

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*So nimmst du an Aris Aktion teil!*
1. Kommentiere jede Woche das neu hochgeladene Video und schreib deine englische E-Mail-Adresse.
2. Abonniere bitte AriKitchen ♥
Achtung: Die E-Mail muss vollständig auf Englisch sein!

arikitchen@naver (✖)

*So erfährst du, ob du gewonnen hast – jeden Montag um 12 Uhr*
Auf dem kommentierten Video findest du den festen Kommentar von AriKitchen mit den Gewinner:innen!
Außerdem erhältst du eine Gewinnbenachrichtigung per E-Mail.
♥ Die fünf Gewinner:innen bekommen je eine Packung Macarons (7 Stück)!♥
(Gültig bis zum nächsten Samstag, wenn die nächste Aktion startet.)

Die Bestellung ist jeden Dienstag ab 12 Uhr über den Button *„Jetzt kaufen“* auf der Website möglich. ^^

*Zutaten*
*Backzeit: 90°C, 2 Stunden*
Eiweiß (1 Portion) 35g
Zucker oder Puderzucker 55g
Zitronensaft oder Vanilleextrakt 2g
Lebensmittelfarbe (schwarz, grün)
Handmixer
Spritzbeutel
Ausstechform (rund, Nr. 804)
Spatel, Rührschüssel, Mixbecher

✔ Ich habe einen Standmixer verwendet und die Rezeptmenge verdoppelt!

✔ *Frage: Meine Meringues sind im Ofen geplatzt!*
- Achte auf die Temperatur im Wasserbad und lasse den Zucker vollständig schmelzen
(Probiere auch mal, die Zuckermenge zu reduzieren!)
- Öffne den Ofen leicht mit einem Topfhandschuh.
Puderzucker macht die Meringues stabiler.

✔ In meiner Anleitung ist die Montierzeit der Meringue auf 5 Minuten ausgelegt. Sie sollte weich, aber nicht zu fest sein – sonst hinterlässt sie beim Ausstechen Spuren.

✔ Statt Ausstechformen kannst du auch die Spitze des Spritzbeutels V-förmig zuschneiden!

*Kleidung/Sponsoring*