So schält und isst man eine ganze Hummer

Der Reiz liegt im Genuss *aller* Teile – wenn du dich nur auf die Scheren und den Schwanz beschränkst, verpasst du eine Menge leckeres Fleisch. Hier zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du *alles* aus einem ganzen gekochten Hummer herausholst, mit einem Hummerknacker (dem klassischen Werkzeug, das in Restaurants angeboten wird), um an das Fleisch zu kommen. Wenn du immer noch zweifelst, ob es sich lohnt, in jede noch so kleine Ritze zu fassen, warte ab, bis du siehst, wie viel wir herausbekommen: fast so viel wie ein ganzer zusätzlicher Schwanz!

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