So wächst du Pilze: Einfache Anleitung für zu Hause

Pilze wachsen aus Sporen, nicht aus Samen. Mit etwas Vorbereitung und den richtigen Materialien kannst du sie drinnen oder draußen anbauen.

Schritt 1: Die richtige Kultur auswählen
Wähle Sporen, die zu deinem Können passen – Austernpilze und Champignons sind einfach zu züchten, während Shiitake und Morcheln schwieriger sind.

Tipp
Informiere dich online über die verschiedenen Sporenarten und ihren Schwierigkeitsgrad.

Schritt 2: Einen passenden Standort wählen
Suche einen kühlen, dunklen Ort ohne Schädlinge, die deine Pilzplantage fressen oder kontaminieren könnten.

Tipp
Keller oder Dachboden sind ideal.

Schritt 3: Erde auftragen
Verteile eine dunkle, nährstoffreiche Erde gleichmäßig auf einem ebenen Beet, etwa 5 cm dick.

Schritt 4: Substrat sterilisieren
Sterilisere das Substrat, indem du es in heißem Wasser einweichst oder es im Dampfkochtopf pasteurisierst, um unerwünschte Pilze und Bakterien abzutöten, die deine Ernte ruinieren könnten.

Tipp
Verschiedene Pilzarten gedeihen auf unterschiedlichen Substraten wie Stroh, Kompost, Holzspänen, Sägemehl, Zeitungspapier oder Pappe.

Schritt 5: Substrat auftragen
Trage das passende Substrat oder Wachstumsmedium auf die Erde auf, um deine hungrigen Pilzsporen zu ernähren.

Schritt 6: Sporen einsetzen
Setze die Sporen in das Substrat ein und passe Temperatur und Luftfeuchtigkeit an die jeweilige Art an.

Tipp
Manche Sorten brauchen mehr Feuchtigkeit als andere. Vielleicht brauchst du ein Feuchtigkeitszelt, um die Werte zu erhöhen.

Schritt 7: Auf Keimlinge achten
Beobachte das Auftreten von Keimlingen, also "d…