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So frisierst du perfektes frittiertes Hähnchen – das Geheimrezept!

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So frisierst du perfektes frittiertes Hähnchen – das Geheimrezept!

3.408.126 Aufrufe 27. Oktober 2019 13:31

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KanalQuang Tran

Kurz gesagt

Lerne, wie du knuspriges, aromatisches frittiertes Hähnchen mit der Doppelschicht-Technik zubereitest. Dieses Rezept verwendet dunkles Hähnchenfleisch, eine scharfe Marinade und eine Mischung aus nassem Teig sowie gewürzter Mehlpanade für ein Restaurant-Ergebnis. Perfekt für alle, die ihr frittiertes Hähnchen zu Hause auf das nächste Level bringen möchten.

Wichtige Schritte

  1. Mariniere das Hähnchen in heißer Sauce, Salz, Chili, Paprika und Wasser für 30+ Minuten
  2. Tauche das Hähnchen in den nassen Teig (Club-Soda, Eier, Gewürzsalz, Mehl)
  3. Bestreiche es gründlich mit der gewürzten Mehlmischung (Mehl, Salz, Sellerie, Knoblauch, Thymian, usw.)

Beschreibung des Urhebers

REZEPT FÜR KNACKIGES, SAFTIGES FRITTIERTES HÄHNCHEN
*Zum Marinieren:
9–10 dunkle Hähnchenschenkel
1/2 Tasse scharfe Sauce
1/2 TL Salz
8 Thai-Chilis
1 TL Parika (Gewürz)
1 TL Chilipulver
1/2 Tasse Wasser

*Zum Panieren (Mehl):
2 Tassen Mehl

*Zur Teigflüssigkeit:
1 Dose Club Soda
3 Eier
1 TL Gewürzsalz
1 Tasse Mehl

*Zum Würzmehl:
3 Tassen Mehl
1 TL Salz
1/2 TL Selleriesalz
1/2 TL Knoblauchgranulat
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Zwiebelpulver
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 TL weißer Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Parika
1/2 TL Senfpulver

Jeder fragt mich, ob ich das Video hochgeladen habe?! Die ehrliche Frage ist: Hast *du* es gesehen?! 😉
KEVONSTAGE

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Über dieses Tutorial

Quang Tran hat dieses 13:31 lange Video-Tutorial am 27. Oktober 2019 veröffentlicht. Es wurde 3.408.126-mal auf YouTube angesehen.

Kategorie
Unterhaltung
Dauer
13:31
Veröffentlicht
27. Oktober 2019
Aufrufe
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