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Como fazer frango frito *perfeito* (receita crocante de dar água na boca)
CanalQuang TranEm resumo
Aprenda a dominar a arte de fazer frango frito crocante e cheio de sabor com uma técnica de duplo revestimento. Esta receita usa carne escura de frango, uma marinada picante e uma mistura de massa húmida e farinha temperada para um acabamento estilo restaurante. Ideal para quem quer elevar o seu frango frito caseiro.
Passos principais
- Marinar o frango em molho picante, sal, pimenta, pimentão e água por 30 ou mais minutos
- Passar o frango na massa líquida (água com gás, ovos, sal temperado, farinha)
- Revestir completamente com uma mistura de farinha temperada (farinha, sal, aipo, alho, tomilho, etc.)
Descrição do autor
RECEITA DE FRANGO FRITO CASALHEIRO
*Marinada :*
9-10 coxas de frango (parte escura)
½ xícara de molho picante
½ colher de sopa de sal
8 pimentas tailandesas
1 colher de sopa de pimentão
1 colher de sopa de pó de chili
½ xícara de água
*Farinha para empanar (primeira camada) :*
2 xícaras de farinha
*Pasta líquida (para mergulhar) :*
1 lata de refrigerante tipo Club Soda
3 ovos
1 colher de sopa de sal temperado
1 xícara de farinha
*Farinha temperada :*
3 xícaras de farinha
1 colher de sopa de sal
½ colher de chá de sal de aipo
½ colher de chá de sal de alho
1 colher de chá de tomilho moído
1 colher de sopa de cebola em pó
½ colher de chá de pimenta preta
1 colher de sopa de pimenta branca
1 colher de chá de pó de alho
1 colher de sopa de pimentão
½ colher de chá de mostarda em pó
Todo mundo me pergunta se já vi este vídeo?! A verdade é: *você já viu*?!
KEVONSTAGE
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1 colher de sopa de sal temperado
1 xícara de farinha
*Farinha temperada :*
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1 colher de sopa de sal
½ colher de chá de sal de aipo
½ colher de chá de sal de alho
1 colher de chá de tomilho moído
1 colher de sopa de cebola em pó
½ colher de chá de pimenta preta
1 colher de sopa de pimenta branca
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Sobre este tutorial
Quang Tran publicou este tutorial em vídeo de 13:31 em 27 de outubro de 2019. Foi visto 3 408 126 vezes no YouTube.
- Canal
- Quang Tran
- Categoria
- Entretenimento
- Duração
- 13:31
- Publicado
- 27 de outubro de 2019
- Visualizações
- 3 408 126
- Gostos
- 64 827
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