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Cómo cocinar un filete perfecto

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Cómo cocinar un filete perfecto

238.699 visualizaciones 25 de octubre de 2017 2:40

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CanalCookery Masterclasses with Julian

Descripción del autor

Aprende a preparar un filete perfecto con Julian Davies, chef premiado. Consulta la descripción para instrucciones detalladas.

Pasos para un filete perfecto:
1. Deja que el filete alcance temperatura ambiente antes de cocinarlo.
2. Sazona ambos lados con sal y pimienta.
3. Calienta una sartén con un poco de mantequilla o aceite.
4. Colócalo en una parrilla bien caliente.
5. Sella todos los lados usando tenazas para darle la vuelta.
6. Aproximadamente 5 minutos por lado para punto medio. Prueba la resistencia con el dedo: cuanto más firme, más cocido está.
7. Deja reposar 3 a 4 minutos una vez cocinado.
8. ¡A disfrutar!

Gracias por ver.

Julian Davies es un chef galardonado con más de 45 años en la industria. Es co-propietario del restaurante *Julian’s*, en Hoylake, Inglaterra.

Sobre este tutorial

Cookery Masterclasses with Julian publicó este tutorial en vídeo de 2:40 el 25 de octubre de 2017. Se ha visto 238.699 veces en YouTube.

Duración
2:40
Publicado
25 de octubre de 2017
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238.699
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