Cómo hacer leche de avena en casa | Receta fácil y deliciosa

La leche de avena es un excelente sustituto de la leche de vaca. Es saludable, baja en grasa, sin lácteos y vegana. Solo necesitas una licuadora, avena en hojuelas, agua y 2 minutos de trabajo para obtener una leche sedosa y nutritiva, perfecta para café, té, batidos, gachas y otras recetas. Sigue esta receta para aprender a preparar la mejor leche de avena casera.

Recetas saludables que puedes preparar con leche de avena:

Ingredientes:
1 taza (90 g) de avena en hojuelas
4 tazas (1 litro) de agua fría
Opcional:
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de sirope de arce

Instrucciones:
1. Coloca la avena en la licuadora o procesador de alimentos, añade el agua y la esencia de vainilla. Licúa a máxima velocidad durante 30-60 segundos, hasta que quede suave y cremosa.
2. Cuela la leche de avena con un paño de nutrición o un paño de queso, exprimiendo bien para extraer todo el líquido.
3. Vierte la leche en un recipiente hermético.

Notas:
• Se conserva en la nevera hasta 5-6 días.
• Agita bien antes de usar.
• Esta receta es sin gluten si usas avena en hojuelas sin gluten.