Comment faire du lait d’avoine maison ? Recette facile et délicieuse

Le lait d’avoine est une excellente alternative au lait de vache. Il est sain, pauvre en matières grasses, sans lactose et vegan. Il vous suffit d’un mixeur, de flocons d’avoine, d’eau et de 2 minutes de travail pour obtenir un lait onctueux et nutritif, parfait pour le café, le thé, les smoothies, les porridges et bien d’autres recettes. Suivez cette recette pour apprendre à préparer le meilleur lait d’avoine maison.

Recettes saines à préparer avec du lait d’avoine :

Ingrédients :
1 tasse (90 g) de flocons d’avoine
4 tasses (1 litre) d’eau froide
Optionnel :
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de sirop d’érable

Étapes :
1. Mettez les flocons d’avoine dans le mixeur ou le robot culinaire, ajoutez l’eau et l’extrait de vanille. Mixez à vitesse maximale pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
2. Filtrez le lait d’avoine à travers un sac à lait végétal ou un torchon propre, en pressant bien pour extraire tout le liquide.
3. Versez le lait dans un récipient hermétique.

Notes :
• Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 5-6 jours.
• Bien secouer avant utilisation !
• Cette recette est sans gluten si vous utilisez des flocons d’avoine sans gluten.