Comment cuire à la vapeur et déguster un artichaut - Les Dilemmes de Cuisine avec Thomas Joseph

Ne laissez pas les artichauts vous intimider. Il suffit de suivre quelques étapes simples et vous pourrez les savourer dans des salades, des pâtes et bien plus encore.

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Sarah Carey est rédactrice en chef du magazine *Everyday Food* et son rôle est de trouver les meilleures façons de préparer des plats rapides et délicieux à la maison. Mais elle est aussi maman de deux enfants affamés, alors la question *« Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? »* ne la quitte jamais – ni eux, d’ailleurs ! Ses journées peuvent être très chargées (comme tout le monde, non ?), alors ces vidéos sont toutes consacrées à ses plats préférés, rapides et frais, ainsi qu’aux astuces qui les rendent *beaucoup* plus simples.

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