Cara Memasak Steak yang Sempurna

Cara Memasak Steak yang Sempurna

- Selalu biarkan daging mencapai suhu ruangan. Hal ini memastikan daging matang merata.

- Jika memasak dalam dua tahap (panggang lalu oven), pastikan untuk memulai dengan wajan yang sangat panas, dan panaskan oven hingga 450 derajat Fahrenheit. Suhu ini mungkin terasa sangat panas, dan memang begitu. Anda tidak ingin mengukus daging, melainkan menggorengnya.

- Jangan sederhana dalam menggunakan garam dan lada, daging bisa menahan itu.

- Hanya balikkan daging sekali, ini juga membantu dalam memastikan matangnya merata. Dan jangan pernah menekan steak di wajan, ini tidak akan membuatnya matang lebih cepat, tetapi akan mengeluarkan semua jus yang lezat.

- Goreng selama sekitar 90 detik per sisi, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Untuk mencapai tingkat matang medium pada steak tebal satu inci, panggang selama sekitar lima menit.

- Selalu biarkan daging istirahat selama lima menit. Daging tidak akan dingin, jangan khawatir tentang itu. Dengan istirahat, jus akan merata kembali di seluruh steak, memberikan warna merah muda yang indah dan merata seperti yang dilakukan oleh restoran steak.

- Potong bagian tenderloin dan sirloin dari tulang, lalu potong menjadi potongan sebesar tiga perempat inci. Nikmati sendiri atau dengan sedikit mustard favorit Anda!

100% kepuasan dijamin atau uang Anda dikembalikan. Walmart menjual daging sapi Angus 100% Kanada.

Posting ini disponsori oleh Walmart Kanada, sebagai bagian dari program Walmart Fresh Grocery. Sebagai imbalan untuk ulasan ini, saya menerima keuntungan khusus dalam bentuk produk dan/atau kompensasi. Semua pendapat di blog ini adalah milik saya sendiri.