Afspelen laadt de ingesloten YouTube-speler (privacyvriendelijke modus).
How To Cook A Perfect Steak
KanaalChef Mike WardIn het kort
Je leert een sappige, gelijkmatig gaar gebakken biefstuk met een perfecte korst en medium gaarheid maken, met alleen een hete pan en oven. Deze methode werkt het best voor 1-inch dikke sneden zoals Canadees Angus rundvlees, en is ideaal voor wie restaurantkwaliteit thuis wil bereiken.
Belangrijkste stappen
- Haal de biefstuk 30+ minuten voor het koken uit de koelkast, zodat hij kamertemperatuur krijgt.
- Bestrooi royaal met zout en peper aan beide kanten.
- Bak de biefstuk in een zeer hete pan 90 seconden per kant.
- Laat de biefstuk 5 minuten rusten voordat je hem in ⅓-inch plakjes snijdt.
- Serveer met mosterd of zo.
Vragen en antwoorden
Hoe dik moet de biefstuk zijn?
1 inch.
Over deze tutorial
Chef Mike Ward publiceerde deze videotutorial van 4:13 op 2 november 2015. Hij is 3.281.416 keer bekeken op YouTube.
- Kanaal
- Chef Mike Ward
- Categorie
- How-to & stijl
- Duur
- 4:13
- Gepubliceerd
- 2 november 2015
- Weergaven
- 3.281.416
- Likes
- 4.588
Delen
Deze tutorial in andere talen
- ENHow To Cook A Perfect Steak
- FRComment faire cuire un steak parfait
- ESCómo cocinar un filete perfecto
- PTComo cozinhar A Perfect Steak
- ITCome cucinare un perfetto Steak
- DEHow To Cook-A Perfect Steak
- RUКак приготовить Идеальный стейк
- PLJak gotować A Perfect Steak
- JAどのようにするにはクックAパーフェクトステーキ
- ARكيفية طبخ الكمال ستيك
- HIकैसे कुक ए परफेक्ट स्टीक
- IDCara Masak A Perfect Steak