Cara Membuat Krim Pastri

Krim pastri atau krim vanila ini adalah salah satu makanan favoritku yang sangat kuat. Saya sangat menyukainya sehingga saya jarang membuatnya karena tidak bisa menahan diri untuk tidak menghabiskannya semua jika tidak ada yang melihat.

Ini adalah krim yang lembut dan kaya akan rasa vanila, cukup manis tapi tidak terlalu manis atau kental. Jika ingin mengembangkan jumlahnya dan meredakan rasa, kamu bisa mencampurnya dengan krim kocok. Kombinasi ini disebut krim diplomat, lebih ringan dan bisa digunakan untuk mengisi lebih banyak kue krim dan eclair.

Penggunaan tepung jagung ini sebenarnya trik, kamu bisa menguranginya atau bahkan tidak menggunakan sama sekali jika mau membuatnya secara tradisional.

Kamu juga bisa mencampur cokelat yang sudah dilelehkan dan didinginkan ke dalamnya atau menambahkan reduksi buah, ada banyak pilihan!