Cara Membuat Kue Velvet Merah yang Sempurna

Kue velvet merah yang ringan dengan cokelat, dilapisi dengan krim keju yang sangat menarik dan mahkota bunga krim yang indah. Kue ini lembut dan sangat ringan serta bertekstur empuk, cocok sekali dengan krim yang lezat ini! Kamu bisa membuatnya tanpa pewarna makanan dan warnanya akan coklat muda, tidak benar-benar merah, tetapi pasti akan habis dimakan dengan cepat! Saya melakukan banyak pengujian resep untuk kue yang sering diminta ini, dan akhirnya saya sedikit menyesuaikan resep adonan dari resep *New York Times*. Adonan yang lembut dan empuk ini luar biasa, dan saya suka typo yang mengatakan bahwa resep ini membuat lapisan dengan diameter 8 inci! Hehe, bahkan yang terbaik di antara kita juga bisa membuat kesalahan... Tapi yang pasti, cuka yang membuat perbedaan besar, karena asam bereaksi dengan agen pengembang untuk menghasilkan kue yang lebih empuk. Pastikan untuk menyisihkan cukup adonan untuk membuat satu cupcake. Kamu akan menggunakan adonan ini untuk membuat hiasan crumble.

Ikuti saya di: