Cara Membuat Bouchee (Kue Sandwich Berbasis Meringue) - Dapur Ari

Bouchee yang lembut dan menggemaskan telah kami buat! Rasanya seperti surga..♥ Benar-benar direkomendasikan!!

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼Silakan klik tombol 'Lihat Selengkapnya'▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼

※ Metode pembuatan Bouchee Promaju yang diperkenalkan dari buku bestseller 'Secret Recipe' telah kami ikuti. Bahan sulit ditemukan telah diganti dengan bahan lain.

※ Saat memanggang dengan oven, karena tidak memiliki loyang yang lebar, kami menggunakan loyang berbentuk persegi. Jika Anda memiliki loyang yang lebar, gunakanlah :)

※ Saat memanggang, buka sedikit pintu oven dengan menggunakan handuk atau kain seperti yang terlihat di video untuk mencegah kue roti turun drastis setelah dipanggang!

※ Saat membuat adonan keju, jangan terlalu lama memanaskannya di microwave, karena adonan akan matang dan menggumpal. Sesuai resep ini, panaskan dalam interval 20 detik hingga 10 detik sambil terus diaduk.

※ Simpan dalam wadah tertutup rapat di lemari es untuk dinikmati. Lebih lembut dan enak ketika dimakan dingin! :)

- Bahan -
*Untuk sekitar 10 porsi (ditanamkan!)
(Panggang dalam oven pada suhu 150 derajat Celsius selama 40-50 menit)
Tepung terigu 26 gram
Mentega tanpa garam pada suhu ruangan 26 gram
Susu pada suhu ruangan 71 gram
Gula 7 gram
Keju krim pada suhu ruangan 39 gram
Kuning telur pada suhu ruangan 37 gram
Putih telur pada suhu ruangan 130 gram
Gula 61 gram
Bubuk putih telur 2 gram (opsional)

* Bahan Isian
Keju krim pada suhu ruangan 104 gram
Krim whipped 230 gram
Gula 65 gram

* Sosial Media Dapur Ari

* Pakaian/Kolaborasi