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Come cucinare i capesantini
CanaleThe Chopping BlockDescrizione dell’autore
Capesantini freschi
2-3 cucchiai di olio di semi d'uva
Sale grosso, a piacimento
Togli la muscolatura laterale di ogni capesantino e gettala. Spruzza un lato di ogni capesantino con un po' di sale. Riscalda una padella antiaderente a fuoco vivo, aggiungi l'olio e cuoci i capesantini per 2 minuti da una parte, fino a quando non saranno cotti per circa un terzo. Girali e spegni il fuoco. Lasciali nella padella ancora un minuto, poi trasferiscili su un piatto e lascia riposare per un altro minuto. Se hai capesantini più spessi, aggiungi circa un minuto in più di cottura in padella con il fuoco acceso.
2-3 cucchiai di olio di semi d'uva
Sale grosso, a piacimento
Togli la muscolatura laterale di ogni capesantino e gettala. Spruzza un lato di ogni capesantino con un po' di sale. Riscalda una padella antiaderente a fuoco vivo, aggiungi l'olio e cuoci i capesantini per 2 minuti da una parte, fino a quando non saranno cotti per circa un terzo. Girali e spegni il fuoco. Lasciali nella padella ancora un minuto, poi trasferiscili su un piatto e lascia riposare per un altro minuto. Se hai capesantini più spessi, aggiungi circa un minuto in più di cottura in padella con il fuoco acceso.
Informazioni su questo tutorial
The Chopping Block ha pubblicato questo video tutorial di 3:51 il 6 novembre 2014. È stato visto 221.464 volte su YouTube.
- Canale
- The Chopping Block
- Categoria
- Fai da te e stile
- Durata
- 3:51
- Pubblicato
- 6 novembre 2014
- Visualizzazioni
- 221.464
- Mi piace
- 776