Come fare il caramello (Guida per risolvere i problemi)

Il caramello *sembra* complicato — ma ti faccio vedere che è facilissimo!

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Ciao, Forni Coraggiosi! Sappiamo tutti che fare il caramello può essere stressante. Dopo anni passati in cucina, ho rovinato il mio bel po’ di caramelli (e poi ho lavato la pentola in fretta così il capo non se ne accorgeva), quindi so bene quanto possa essere frustrante chiedersi come sistemare un caramello cristallizzato o evitarlo del tutto. Ma ora ti do io i miei segreti per riuscire sempre! Allora, pronti a mettervi ai fornelli?

CHI È GEMMA
Ciao, Forni Coraggiosi! Sono Gemma Stafford, chef professionista originaria dell’Irlanda, e adoro condividere la mia esperienza in pasticceria per insegnarvi a cuocere con fiducia, ovunque e in qualsiasi momento! Unisciti a milioni di altri Forni Coraggiosi nella community: nuovi video ogni giovedì e domenica alle 8:30 del mattino (ora del Pacifico!)