Como Fazer Caramelo (Guia para Resolver Problemas)

Fazer caramelo *pode parecer* difícil — mas vou tornar isso fácil para você!

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Olá, Padeiros Destemidos! Todos nós sabemos que fazer caramelo pode ser estressante. Depois de anos trabalhando em cozinhas, já fiz a minha cota de caramelos cristalizados e queimados (e depois lavei a panela rapidinho para que o meu chefe não visse nada!). Entendo esse estresse melhor do que ninguém quando se trata de consertar um caramelo cristalizado ou evitar que isso aconteça. Mas aqui estão os passos para o sucesso! Então, vamos lá!

SOBRE A GEMMA
Olá, Padeiros Destemidos! Eu sou Gemma Stafford, uma chef profissional originalmente da Irlanda, e sou apaixonada por compartilhar anos de experiência em padaria para mostrar como assar com confiança, a qualquer hora e lugar! Junte-se a milhões de outros Padeiros Destemidos na comunidade para novos vídeos todas as quintas-feiras e domingos às 8:30 (horário do Pacífico).