Come fare la guacamole perfetta | Ricetta facile e deliziosa

Impara a preparare la *guacamole* più buona e cremosa! Questa ricetta è semplicissima: solo 6 ingredienti, pochi minuti di lavoro e avrai un dip fresco, morbido e autentico da servire con le *totopos*.

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Ingredienti:
3 avocado medi, maturi
1 pomodoro, privato dei semi e tritato (facoltativo)
1 peperoncino verde o jalapeño, finemente tritato
½ cipolla rossa/bianca piccola, finemente tritata
2-3 cucchiai di coriandolo fresco, tritato
1 limetta/lime, spremuta
Sale a piacere

Procedimento:
1. Taglia gli avocado a metà, togli il nocciolo e la buccia e mettili in una ciotola.
2. Aggiungi il succo di limone, schiaccia gli avocado con una forchetta o uno schiacciapatate fino a ottenere la consistenza che preferisci (più o meno cremosa). Incorpora il peperoncino, la cipolla, il coriandolo, il pomodoro e il sale. Mescola bene.
3. Assaggia e regola di sale o di limone se necessario.
4. Servi con le *totopos*.

Note:
• *Come conservare la guacamole*: copri la ciotola con pellicola trasparente, facendola aderire bene alla superficie, e mettila in frigo per massimo 2 giorni.
• *Varianti*: puoi aggiungere aglio tritato, peperoncino di cayenna o cumino.

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