Comment faire la meilleure guacamole ? Recette facile et délicieuse

Découvrez comment préparer une guacamole onctueuse, fraîche et authentique en seulement quelques minutes ! Cette recette ultra-simple ne nécessite que 6 ingrédients pour un résultat savoureux à croquer. Parfaite en dip avec des chips de maïs.

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Ingrédients :
3 avocats mûrs de taille moyenne
1 tomate (épépinée et coupée en dés) *(optionnel)*
1 piment vert ou jalapeño, finement haché
½ petit oignon rouge/blanc, finement haché
2-3 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
1 petit citron vert/jus de lime
Sel à votre goût

Étapes :
1. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau, puis placez-les dans un bol.
2. Ajoutez le jus de citron vert, écrasez l’avocat à la fourchette ou au presse-purée pour obtenir une texture plus ou moins grossière selon vos préférences. Incorporez le piment, l’oignon, la coriandre, la tomate et le sel. Mélangez bien.
3. Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec un peu plus de sel ou de jus de citron si besoin.
4. Servez avec des chips de maïs.

Astuces :
• Conservation : Couvrez le bol avec du film alimentaire en appuyant bien pour qu’il adhère à toute la surface de la guacamole. Gardez au frigo jusqu’à 2 jours.
• Variantes : Ajoutez de l’ail écrasé, du piment de Cayenne ou du cumin pour plus de saveur.

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