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Come fare le patate al forno Hasselback perfette

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Come fare le patate al forno Hasselback perfette

3.567.454 visualizzazioni 25 ottobre 2018 3:52

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In breve

Preparerai delle patate Hasselback con i bordi croccanti e l’interno morbido in meno di un’ora—basta tagliarle, cuocerle al forno e spennellarle con burro all’aglio. Ideale per un antipasto facile e spettacolare, perfetto per aperitivi o cene veloci.

Passaggi chiave

  1. Preriscalda il forno a 200°C (390°F) e lava le patate.
  2. Taglia le patate a fette sottili, lasciando intatto 1/4 di pollice nella parte inferiore.
  3. Fai sciogliere burro, olio d’oliva, aglio e timo in una pentola.
  4. Spennella metà del composto di burro sulle patate, poi aggiungi sale e pepe.
  5. Cuoci per 30 minuti, poi gira le patate, spennella con il resto del burro e cuoci altri 30 minuti.
  6. Completa con erbe fresche prima di servire.

Descrizione dell’autore

Ricetta delle patate Hasselback – croccanti fuori, morbide dentro. Un antipasto veloce e facile che stupirà i tuoi amici e la famiglia. Segui questa ricetta per imparare a preparare delle patate Hasselback da sogno!

ALTRE RICETTE:

Il mio attrezzatura da cucina preferita:

RICETTA:
Ingredienti:
4-6 patate
4 spicchi d’aglio
1/2 bastoncino (55g) di burro
3 cucchiai di olio d’oliva
2-3 rametti di timo fresco
Sale
Pepper
Erbe fresche per guarnire

Istruzioni:
1. Riscalda il forno a 200°C (390°F). Lava e asciuga bene le patate.
2. Taglia le patate a fette sottili, lasciando 1/4 di pollice intatto in fondo. Puoi usare bastoncini di legno o cucchiai di legno per evitare di tagliarle completamente.
3. Disponi le patate su una teglia rivestita.
4. Prepara il burro: in una pentola piccola a fuoco basso, sciogli il burro con l’olio d’oliva, l’aglio e il timo. Cuoci finché il burro non si scioglie e l’aglio diventa morbido, circa 3-4 minuti.
5. Spennella le patate con metà del composto di burro. Cospargi generosamente di sale e pepe.
6. Cuoci le patate per 30 minuti, poi togli la teglia dal forno. Spruzza con un po’ di timo o altre erbe e spennella con il resto del burro. Cuoci per altri 30 minuti, finché i bordi non saranno croccanti.
7. Guarnisci con erbe fresche e servi.

Informazioni su questo tutorial

The Cooking Foodie ha pubblicato questo video tutorial di 3:52 il 25 ottobre 2018. È stato visto 3.567.454 volte su YouTube.

Durata
3:52
Pubblicato
25 ottobre 2018
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