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Como fazer batatas Hasselback crocantes

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Como fazer batatas Hasselback crocantes

3 567 454 visualizações 25 de outubro de 2018 3:52

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Receita de batatas Hasselback – crocantes por fora, macias por dentro. Um aperitivo rápido e fácil que vai impressionar os seus amigos e família. Siga esta receita para aprender a fazer batatas Hasselback perfeitas.

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O meu equipamento de cozinha preferido:

RECEITA
Ingredientes:
4-6 batatas
4 dentes de alho
½ barra (55 g) de manteiga
3 colheres de sopa de azeite
2-3 ramos de tomilho fresco
Sal
Pimenta
Ervas frescas para decorar

Modo de preparação:
1. Preaqueça o forno a 200 °C (390 °F). Lave e seque as batatas.
2. Corte as batatas em fatias finas, deixando ½ cm na base sem cortar. Use palitos de dentes ou colheres de pau para evitar cortar até ao fim.
3. Coloque as batatas numa bandeja forrada com papel vegetal.
4. Prepare a manteiga: numa pequena panela a fogo baixo, derreta a manteiga com o azeite, o alho e o tomilho. Cozinhe até a manteiga derreter e o alho ficar macio, cerca de 3-4 minutos.
5. Passe as batatas com metade da mistura de manteiga. Tempere generosamente com sal e pimenta.
6. Leve as batatas ao forno durante 30 minutos, retire a bandeja do forno. Espalhe tomilho ou outras ervas e passe com o resto da mistura de manteiga. Volte ao forno por mais 30 minutos, ou até ficarem bem crocantes nas bordas.
7. Espalhe ervas frescas e sirva.

Sobre este tutorial

The Cooking Foodie publicou este tutorial em vídeo de 3:52 em 25 de outubro de 2018. Foi visto 3 567 454 vezes no YouTube.

Duração
3:52
Publicado
25 de outubro de 2018
Visualizações
3 567 454
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48 093

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