HDTutorial
NL
Hoe je perfecte Hasselback aardappelen maakt

Afspelen laadt de ingesloten YouTube-speler (privacyvriendelijke modus).

Hoe je perfecte Hasselback aardappelen maakt

3.567.454 weergaven 25 oktober 2018 3:52

Bekijken op YouTube
KanaalThe Cooking Foodie

In het kort

Je maakt in minder dan een uur knapperige, luchtige Hasselback aardappelen—simpelweg in plakjes snijden, bakken en bestrijken met knoflookboter. Perfect als eenvoudige, indrukwekkende voorzet voor feestjes of een snelle avondmaaltijd.

Belangrijkste stappen

  1. Verwarm de oven voor op 200°C (390°F) en was de aardappelen.
  2. Snijd de aardappelen dun in plakjes, laat onderaan 1/4 inch ongedeeld.
  3. Smelt boter, olijfolie, knoflook en tijm in een pan.
  4. Bestrijk de aardappelen met de helft van het boter mengsel, kruid met zout en peper.
  5. Bak ze 30 minuten, draai ze dan om, bestrijk met de rest van de boter en bak nog eens 30 minuten.
  6. Bestrooi ze voor het serveren met verse kruiden.

Beschrijving van de maker

Hasselback aardappelen – knapperig van buiten, zacht van binnen. Een snelle en makkelijke voorzet die je vrienden en familie verbaast. Volg deze recept om perfecte Hasselback aardappelen te maken!

MEER RECEPTEN:

Mijn favoriete keukengerei:

RECEPT:
Ingrediënten:
4-6 aardappelen
4 teentjes knoflook
½ stok (55g) boter
3 eetlepels olijfolie
2-3 takjes verse tijm
Zout
Pepper
Vers kruid om te garneren

Bereiding:
1. Verwarm de oven op 200°C (390°F). Was en droog de aardappelen.
2. Snijd de aardappelen in dunne plakjes, laat onderin ongeveer 6 mm ongesneden. Gebruik stokjes of houten lepels om ze niet helemaal door te snijden.
3. Leg de aardappelen op een met bakpapier beklede bakplaat.
4. Maak de boter: smelt in een kleine pan op laag vuur de boter met olijfolie, knoflook en tijm. Laat het 3-4 minuten sudderen tot de boter gesmolten is en de knoflook zacht wordt.
5. Bestrijk de aardappelen met de helft van het boter mengsel. Bestrooi ze royaal met zout en peper.
6. Bak de aardappelen 30 minuten, haal ze dan uit de oven. Strooi wat tijm of andere kruiden erover en bestrijk ze met de rest van het boter mengsel. Bak ze nog eens 30 minuten, tot de randen knapperig zijn.
7. Garneer ze met verse kruiden en serveer.

Over deze tutorial

The Cooking Foodie publiceerde deze videotutorial van 3:52 op 25 oktober 2018. Hij is 3.567.454 keer bekeken op YouTube.

Duur
3:52
Gepubliceerd
25 oktober 2018
Weergaven
3.567.454
Likes
48.093

Delen

Verder lezen

  • Hasselback-aardappelen - Recept - Allerhande - Albert Heijn ah.nl

    Leg de aardappelen in een ingevette ovenschaal. Bestrooi met zeezout. Smelt de kruidenboter in een steelpan en giet over de aardappelen. Zorg dat er ook boter tussen de inkepingen terechtkomt door de inkepingen een beet…

  • Recept hasselback aardappelen | Lekker van bij ons lekkervanbijons.be

    Plaats de aardappelen in de oven. Na 35 à 45 minuten op 200°C zullen ze lekker knapperig zijn aan de buitenkant en heerlijk zacht binnenin. Afhankelijk van de grootte van de aardappelen zullen ze meer of minder tijd nod…

  • Hasselback aardappelen - Leuke recepten leukerecepten.nl

    Verwarm de oven op 200 graden. Boen de aardappels goed schoon. Smelt de boter in een pannetje en roer de olijfolie er door. Leg de aardappel op een (grote) lepel en Snijd in hele dunne schijfjes. De lepel zorgt er voor…

Deze tutorial in andere talen